酒匠とは

酒匠(さかしょう)とは、唎酒師や焼酎唎酒師以上の知識、テイスティング力、サービス力などを有し、その全てを存分に生かしたセールスプロモーションを実行できる能力を認証する資格です。
講習会では、唎酒師・焼酎唎酒師以上の専門知識が修得できるような座学、優れた官能評価力を修得するためのテイスティングトレーニング、さらに、日本酒の温度別テイスティング、焼酎の割り方別テイスティング、料理とのペアリング検証といった体験型の学習を経て、より高度なセールスプロモーションの企画力を養い、試験では、これらの能力を有しているかが問われます。
日本酒・焼酎の提供販売に携わる方、そして、日本酒・焼酎の啓発活動に携わる方などにも目指して頂きたい日本酒・焼酎のソムリエの最高位資格。それが「酒匠」です。

酒匠は唎酒師、焼酎唎酒師を越える最高位資格

酒匠は提供販売者向け資格として最高位に位置づけられる資格です。唎酒師および焼酎唎酒師の両方の資格を保持されている方のみが受講受験可能です。

SSIが認定する酒匠関連資格

活躍する酒匠

現在、600名以上の酒匠が国内外問わず活動されています。資格の活用方法はさまざまで、それぞれの立場でビジネスの更なるステップアップとして活用されています。資格活用の一例をご紹介します。

和酒マスターテイスターとは
「唎酒師・焼酎唎酒師以上のテイスティング能力を認証するテイスター資格」
※和酒マスターテイスターの認定者は、酒匠の第1次試験、第2次試験が免除になります。
和酒マスターテイスターとは